准备好肥牛，切好丁的番茄土豆，葱姜蒜

热水下土豆块焯水，煮约10分钟差不多熟的程度，而后捞出备用

(我切的块大，所以焯水时间久)

重新水烧开下肥牛，倒料酒去腥，肥牛变熟色后捞出备用

起锅烧热油，加入葱姜蒜

倒入番茄煸炒，熬出番茄汤汁，可以多熬一会儿，加入两勺番茄酱继续熬一会儿

➕适量开水，倒入土豆块煮约5分钟

加入肥牛卷，继续煮5分钟

最后加两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精，1/4勺黑胡椒粉

再～假装撒点葱花

出锅～

太香了?