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赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:08 阅读:7927
?肥牛饭前阵做过,小朋友想吃了…马上安排…
动动手网上买各种食材也很方便…

?风靡全世界的肥牛饭、爽口嫩滑的肥牛加上裹满酱汁的饭粒…配上颗溏心蛋…简直人间美味…专治各种没味口…吃过还想吃…不用去餐厅排队…在家轻松享用美味…大口吃肉的快乐…你还不做的吃‼️‼️‼️

✅温馨提示…给小朋友吃的话鸡蛋还是要配全熟的噢…

用料

肥牛卷250克
洋葱半个
鸡蛋1个
喜欢的配菜适量
半碗
味极鲜2勺
蚝油1勺
老抽1勺
料酒1勺
细砂糖半勺
淀粉1勺
适量
黑椒粉适量
小葱/熟芝麻适量

赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法

  1. ?1、食材准备

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤1
  2. ?2、我们先调个灵魂酱汁…
    碗中加入食材中的淀粉、蚝油、味极鲜、老抽、料酒、适量盐和糖、黑椒粉、加半碗水搅匀待用。

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤2
  3. ?3、锅中烧水加一点点油和盐…水烧开将配菜焯熟…加适量盐和油可以让食材颜色保留比较好。

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤3
  4. ?4、为了不串色、另外烧水锅中加水加几片姜片煮开,然后加入肥牛卷焯至变色就捞出来…
    姜片不要了…姜片只是为了除腥用…

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤4
  5. ?5、热锅下油…加入洋葱丝炒软一点…

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤5
  6. ?6、加入肥牛卷翻炒片刻…

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤6
  7. ?7、倒入灵魂酱汁、煮下收汁…煮的略稠就可以关火了…

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤7
  8. ?8、煎颗溏心蛋、我一般煎到这样…然后盖盖子利用余温焖一下…就是我想要的熟度…夸一下…德青源的这个蛋黄颜色很完美…我喜欢

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤8
  9. ?9、合适的餐具、装上米饭、加上鸡蛋、然后码上肥牛卷和配菜…洒上熟芝麻、最后浇上酱汁…撒上葱花装饰…

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤9
  10. ?10、一起拌一拌开动吧✌️大口吃肉的快乐

    赛过Ji野家的肥牛饭‼️好吃到光盘‼️‼️的做法 步骤10

小贴士

不喜欢葱花可以不放…
配菜也可以加自己喜欢的…
调味料可以根据自己口味作出调整…