跟韩国人学的韩式烤牛肉腌制方法
用料
| 牛里脊 | 400克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 腌料A | |
| 白砂糖 | 42克 |
| 糖浆 | 9克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 料酒 | 20克 |
| 老抽 | 6克 |
| 生抽 | 50克 |
| 蚝油 | 14克 |
| 香油 | 14克 |
| 白芝麻 | 24克 |
跟韩国人学的韩式烤牛肉腌制方法的做法
牛肉逆纹切薄片，泡去血水
洋葱切丝，大葱切成葱圈（不要切太碎）
加入所有腌料A，抓匀
放入保鲜盒冷藏过夜
锅里放一层油（不要太多），一片一片放入牛肉小火煎熟。将剩余的洋葱大葱加入锅里煎出香味，倒入一大勺腌牛肉的汁，煮开后收汁盛出。
蘸料配了三种，新鲜柠檬汁，芝麻香油，六婆辣椒面。【芝麻香油】香油10克，白芝麻5克，盐3克
配上蒜片和辣椒一起吃
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