将牛柳腌制好备用（放入料酒、耗油、淀粉、生抽、十三香……），准备好青椒、葱姜蒜

锅热后放油，冒青烟后，放入葱姜蒜翻炒一下，紧接着放入腌制好的牛柳

牛柳翻炒1分钟左右，放入青椒继续翻炒，加入盐

最后出锅的时候可以放点葱丝

大功告成，糯糯的牛肉汤汁瞬间布满你的味蕾

吃盖浇饭或者盖浇面最合适啦！