深夜食堂の豚汁定食·猪肉味增汤
小林薰的招牌菜hhh
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 萝卜 | 半根 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 味增 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
深夜食堂の豚汁定食·猪肉味增汤的做法
五花肉洗净切薄片，放姜料酒适量盐腌制。白萝卜合胡萝卜切小块薄片，魔芋块用手撕小块。
起油锅，待油热后放入猪肉片快速划开
继续快速翻炒至八分熟
加水，放入白萝卜片、胡萝卜片、魔芋块，待煮沸后用勺子舀一大勺味增放进汤里化开。（用量根据味增咸淡不同来调整）
中火熬煮片刻关火
直接出锅就可以吃啦～
小贴士
关火出锅前也可以根据个人喜好烫一点蔬菜一起吃，但不建议把蔬菜放在里面熬煮，会比较吸味增咸味，也会让蔬菜和汤变得烂糊糊的
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