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深夜食堂同款鱼松饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:26 阅读:7958
自从有一次儿子跟我一起看《深夜食堂》,他就心心念念要吃一次鱼松饭。今天有时间,自己试了试,满足了儿子的愿望。

用料

米饭1碗
盐水金枪鱼罐头1罐
冰糖7-8块
老抽1/3勺

深夜食堂同款鱼松饭的做法

  1. 本来应该自己买先鱼回来蒸的,因为今天在超市买了金枪鱼罐头,于是就用罐头来代替了。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤1
  2. 罐头滤水待用。尝了一点,是咸的,一会儿就不放盐了。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤2
  3. 起锅加油放入冰糖。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤3
  4. 慢慢翻炒至全部融化。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤4
  5. 倒入金枪鱼块,调至小火翻炒。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤5
  6. 加入1/3勺老抽。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤6
  7. 继续翻炒至不冒蒸汽,鱼松变得松脆。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤7
  8. 准备好白米饭(今天米饭加水加多了,不是很好看)。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤8
  9. 铺上鱼松,淋上沙拉酱。《深夜食堂》同款鱼松饭就做好了。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤9
  10. 儿子看到惊呼“太牛了!”一碗瞬间就没了。仅把此饭送给跟我儿子一样觉得吃饭麻烦的小孩儿。

    深夜食堂同款鱼松饭的做法 步骤10