牛肉末提前用料酒、1勺生抽，1勺耗油，白糖码味1小时左右。

蔬菜粒焯水，先放豌豆胡萝卜两分钟左右再放入玉米粒。

等蔬菜粒浮起来就捞起沥干水份备用。

油热后下肉沫翻炒加入料酒。

加入蔬菜粒翻炒后再加一勺生抽。

接着放入两勺沙茶酱。

颜色真的美美哒。

最后起锅前放入鸡精跟葱段即可。