葱姜蒜 小辣椒 切碎丁，粉丝热水泡2分钟过冷水 剪碎 ，金针菇切成两厘米小段，完啦?


做法：
1、油锅热 放葱 姜 蒜，虾皮 煸炒
2、放肉末或肉糜煸炒 我用的牛肉糜罐头 味道超正 没有的话其他代替

3、金针菇段，辣椒 放入煸炒
4、同时放 老抽一大勺 （上色）
5、放粉丝、同时放两勺海鲜酱油 翻炒
6、再放一勺蚝油 一点糖（自己喜好放）
7、锅中翻炒，用筷子打圈搅一搅 ?
8、就在锅中热火 会发现有粉丝粘在锅里 没关系 等出锅时刮一刮 超好吃
9、大概三四分钟 等汤都干了 粉丝透明了 出锅啦！

出国啦