鸡油菌牛肉馅儿馄饨抄手
给我家3岁的宝宝包的
用料
牛肉 | 1斤 |
鸡油菌 | 适量(看自己) |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
馄饨皮 | 5元 |
葱 | 一小把 |
香菜 | 一小把 |
花椒面 | 2勺 |
湿淀粉 | 适量 |
鸡油菌牛肉馅儿馄饨抄手的做法
这是之前在云南买的鸡油菌,煲汤用的,今天泡点包馅儿里
因为给小宝宝吃,只摘了菇头,菇身也可以留着煲汤用
香菜、小葱、生姜、鸡油菌切碎备用
牛肉用绞肉机搅碎,我混合了一些肥肉,吃着细润一些,所以看着有白色的肉(葱也不小心洒了一些在里面,看着觉得不干净的请见谅)
加上花椒面、生抽、耗油、湿淀粉(适量)、盐和刚才备用的菜混合搅拌,开包!!
完成!(边包边装盒)