亲戚自家种的萝卜。

白萝卜去皮切块，焯水两分钟，沥干水备用。

牛筋已经，冷水下锅，焯水5分钟。

焯水后可以用刀切掉牛筋表面多余的油脂，然后切块。

锅中加入牛筋块和姜片，炒干水分后再加少许食用油，继续翻炒。

加入三勺柱候酱。

一勺沙茶酱。

炒一分钟。

加入两块冰糖。

陈皮剪碎加入牛筋中。

加开水没过肉面，煮开后移至高压锅，煮40分钟。

以下是软烂的牛筋的几幅图➠

巴适得很，哈哈哈

透明的牛筋，满满的胶原蛋白……不煮软啃不动der.

加少许盐调味即可出锅啦，拌饭，拌面味道一流。

喜欢葱花的请“满上”。