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热呛双脆（豆芽，牛百叶）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:12 • 阅读：7938

备菜：切成条的百叶，豆芽，小米辣或者干辣椒。葱末，蒜末，姜末，姜片

用料

小米辣
牛百叶	克
豆芽

热呛双脆（豆芽，牛百叶）的做法

水煮豆芽，冷水煮牛百叶到水开（加姜片料酒去腥）捞出摆盘
煮料汁：烧油加生抽蚝油加点水，白糖白胡椒粉，料酒。煮开就好。也可加鸡精

加料汁。把蒜末等铺上，淋上热油。

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