牛肉档的原材随手一拍
一条筒骨5块
新鲜牛骨?
冷水下锅＋料酒姜片。沸出肉的血沫一边勺出血沫，冲洗多几遍.
沸水洗干净，锅准备好水量＋一小块姜去腥
煮一会倒入洗好的黄豆
材料全部一起慢炖
熬一个半小时
小朋友最爱的吸吸筒骨髓和牛骨肉
