将羊腿洗净

在肉厚的地方切刀，这样便于快速入味，准备姜丝、洋葱丝，其余调料混合好备用

带上手套将所有材料均匀的抹到羊腿上

放入盆中腌制入味，上面用保鲜膜封好我是腌了一晚上

将腌好的羊腿放到烤盘里，用锡纸包好，我用的长帝烤箱上下火200℃烤一小时

烤好后揭去锡纸，把上面的洋葱去掉，放到烤网上下面放烤盘，撒上孜然粉，再放入烤箱180℃烤十分钟，再翻面再烤十分钟

喜欢吃辣的可以放点辣椒面