准备好材料，洗净。
豆腐和鸭血各半块，蒜两瓣，姜一小块，葱一根。

豆腐和鸭血切小块。
姜蒜切片。
葱切粒。

起锅热油，放姜蒜爆香。

放鸭血，小煎一会。
不要过度翻炒，易戳碎鸭血。

放豆腐，也是小煎一会。
可以轻轻摇晃锅翻面。

放入小勺盐，加小勺料酒，放适量水。
加盖烧。

水沸，放入葱白部分，改小火慢炖。
炖五分钟左右，加剩下葱花。
关火，焖会出锅。

鸭血豆腐双拼完成。