准备调料，将葱蒜切碎，另外可使用花椒或花椒粉。

煮面条：
水煮开，下面条，我比较喜欢用细挂面。大火煮开后，换小火大概4-6分钟，煮熟后关火，捞出来用冷水温柔冲泡一下，沥干。

少于油，烧热，要非常热哦，稍微开始冒烟那种，关掉。注意安全。

1.将油浇在调料上。
2.我有把花椒捡出来，怕吃的时候咬到，所以还是花椒粉比较方便。
3.放入1勺醋，2勺酱油，1茶匙盐，1茶匙糖。可根据个人口味加减调节。

最后将调料汁均匀洒到面上，放些花生，搅拌，完成！超酸辣鲜香了可口～