夜宵解馋快手炒米粉
家里买了新竹米粉,粉是那种炒鸡细的,一块泡好就足够一人份食用,新竹米粉炒着吃口感比较爽口,QQ弹弹的,和江西米粉吃起来感觉完全不一样,突然感觉不爱江西米粉了
用料
新竹米粉 | 1块 |
鸡蛋 | 1只 |
五花肉 | 适量 |
青菜 | 适量 |
夜宵解馋快手炒米粉的做法
用开水泡散新竹米粉,过凉水后备用,鸡蛋打散,多放点油先炒鸡蛋
加入五花肉翻炒
变色后倒入洋葱和葱姜蒜
倒入青菜,稍微翻炒一下
加入米粉,倒入适量生抽、酱油和蚝油,用筷子拌匀
加入盐鸡精调味
完成
配上腌制的樱桃萝卜吃
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