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初中生健康宵夜食谱:红豆紫薯

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:35 阅读:7963
第一条菜谱,纪念一下??

用料

材料
木薯淀粉300克
南瓜小型1个
紫薯3个(小)
红豆150克
红糖50克(看喜好)
2L

初中生健康宵夜食谱:红豆紫薯?南瓜?芋圆?汤的做法

  1. 原材料如图,再加红豆、红糖、水。
    上面写的用料的量是过后回忆的,所以不是很精准。先少放,再加。
    其实,每个人对软硬咸甜等的喜好也不一样,多做几次以后,该多放少放就有经验了,就能做出自己的专属味道来。

    初中生健康宵夜食谱:红豆紫薯?南瓜?芋圆?汤的做法 步骤1
  2. 削皮后,冷水上锅,蒸大约15分钟。

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  3. 蒸到6分钟左右时可换中火,蒸10分钟左右时拿筷子搓一下,如可穿过则可停火。

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  4. 趁热分几次加入适量的木薯淀粉,揉成面团样,再揉成细条切成小丁。有时间的可以再把它搓成圆形。

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  5. 如果粘性不够,散开揉不成团,则煮几个熟团子,加进去再揉即可。

    初中生健康宵夜食谱:红豆紫薯?南瓜?芋圆?汤的做法 步骤5
  6. 红豆可以清洗后提前用清水泡几个小时,然后再清洗。但是煮了几个小时也不怎么煮得烂。第二次做时,干脆不泡了,清洗干净之后直接上高压锅加水煮,40分钟搞定。——加入刚才做的各类丸子芋圆煮几分钟,即可停火。

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  7. 一次的量。买了现成的广西荔浦芋头,非常的糯香。

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  8. 一次多做一些,摊开放冰箱冷冻一两小时。

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  9. 冷冻一两个小时后,装袋子,放冰箱冷冻保存备用。

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  10. 出锅前加红糖。

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小贴士

最好的调味料:妈妈的爱❤️