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彩椒牛肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7946
过了大年初六山珍海味的日子,初七家人都开始正式的工作了。
就连我也一改了,过年期间轻松的生活节奏。开始为接下来的复试做准备。学习是件让人快乐的事儿,但可惜的是每次学习都会让时间变得很快。时间匆匆如白驹过隙,为了更有效的利用好每一分一秒。小马决定最近一段时间专门研制快手菜。让美味又方便快捷的菜肴走上我家的餐桌。
刚开始学习厨艺,会有意的避免一些油炸的比较复杂的菜。原本想做一套番茄沙司虾,幸而爸爸提前回家,我们就一块儿做了期盼已久的面包虾。
今天的晚餐有蚝油冬瓜,面包虾和彩椒牛肉。第1次做面包虾,虽然卖相一般,但是味道鲜美。从备料开始,三个菜一共用了一个小时。我知道以目前的速度还不算是快手菜,但是请相信经过小马对厨艺的不断钻研熟练程度也会不断的提高。
最后请接受小马迟来的新年祝福,祝各位新年身体健康,事事顺心,家庭和美,工作不累,儿女争气,喝酒不醉,工资翻倍,考研顺利。

用料

彩椒两个
肥牛片200克
烧烤酱1勺
黑胡椒少许调味

彩椒牛肉的做法

  1. 这样的肥牛片解冻后备用,我个人是在网上买的肥牛片。

    彩椒牛肉的做法 步骤1
  2. 准备好红黄彩椒两种颜色各半个。

    彩椒牛肉的做法 步骤2
  3. 用葱蒜在锅中爆香后加入肥牛片炒匀是7分熟。期间可以加入烧烤酱,黑胡椒炒匀炒香。最后加入彩椒炒匀即可出锅。

    彩椒牛肉的做法 步骤3
  4. 一家人开开心心的吃个晚饭。还有我最喜欢的葡萄汁。

    彩椒牛肉的做法 步骤4
  5. 光盘是美德。看到菜谱的人们都幸福啊。

    彩椒牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉在炒之前用凉水浸泡去血水。
避免在翻炒的时候打团儿。
翻炒牛肉时用小火翻炒,以免火大使牛肉变得发柴。