番茄烧豆腐
天一热，每到饭点时就发愁，孩子总是没胃口，如果不知道吃什么的时候，那不如就来个番茄烧豆腐开开胃吧！这两种食材搭配做出来的菜肴非常的美味，豆腐吃起来外脆里嫩，有点酸酸的味道，非常鲜美，酸甜开胃巨下饭。
用料
| 北豆腐 | 350克 |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
番茄烧豆腐的做法
1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，豆腐切成小块，蒜切末，葱切葱花
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐，中小火煎至两面金黄色，盛出备用
3、原锅留底油放入蒜末，炒出香味，再放入番茄，翻炒至出汁
4、加入2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽，再次炒匀
5、加入煎好的豆腐，盖上锅盖，中小火煮2分钟，让其入味
6、出锅前撒上葱花即可
成品图
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