鲜虾番茄豆腐
又是一道零基础零失败的菜式,嘿嘿,偷懒首选. :)
用料
| 虾仁 | 150克 |
| 豆腐 | 500克 |
| 香葱 | 3棵 |
| 番茄酱 | |
| 白砂糖 | |
| 盐 | |
| 淀粉 |
鲜虾番茄豆腐的做法
虾仁开背,豆腐切厚片备用.
锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.
将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.
调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.
锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.
煎至虾仁表面金黄.
另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.
加入白砂糖.
搅拌成均匀的番茄酱汁.
向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.
翻版均匀,表面撒葱花即可.
小贴士
如果不怕油腻,可以炸虾,炸虾的口感比煎的好吃.
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