松软又好吃的南瓜乳酪软欧包❗️一次成功
✨哈喽！大家好吖?今天分享一款超好吃的南瓜乳酪软欧包，松软细腻，口感清甜，连放三天也不会硬，奶香十足，做法简单易学，喜欢的一定要试试哈！
??食材
面包部分?高筋粉230克、低筋粉30g、牛奶50克、南瓜泥150g、白糖25g、盐3g、干酵母4g、黄油20g
乳酪馅?奶油奶酪80克、细砂糖20克、黄油15克、南瓜泥150克
??食材
面包部分?高筋粉230克、低筋粉30g、牛奶50克、南瓜泥150g、白糖25g、盐3g、干酵母4g、黄油20g
乳酪馅?奶油奶酪80克、细砂糖20克、黄油15克、南瓜泥150克
用料
| 高筋粉 | 230克 |
| 低筋粉 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 乳酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
松软又好吃的南瓜乳酪软欧包❗️一次成功的做法
好看又好吃
松软细腻超好吃
准备所有食材
把除黄油以外所有食材放入搅拌缸中（盐和糖对角放，酵母放中间用面粉盖住）
开启1档进行混合均匀，
再开4档搅拌到能拉出厚膜状态
加入软化的黄油，继续搅拌
继续搅拌至可以拉出结实的薄膜，取一块面团，用手慢慢抻开，能拉出均匀的薄膜）
整理成光滑面团，放容器中盖保鲜膜，室温发酵至两倍大（用手戳洞不回缩不塌陷）
南瓜泥➕白糖➕黄油放奶锅中炒至浓稠，加入软化的奶油奶酪拌匀备用
发酵好的南瓜面团,取出排气,分8等份,盖保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团用擀面杖擀开排气，包入南瓜乳酪馅收口捏紧整圆
放进烤箱进行二次发酵32度至40分钟
取出中间放瓶盖，筛高筋粉，放南瓜子,用刀划出喜欢的纹路，送入预热后的烤箱170度烤20分钟（表面上色后要盖锡纸哦）
✨面粉吸水性不同，可预留10-20克液体，慢慢添加哦～
高颜值～
小贴士
今天揉面用的是高颜值的柏翠Q7厨师机，底座很稳，搅拌过程很静音?，操作简单，出膜快?容量大有7L，可轻松搅拌1500克面团，22个蛋白，配有三个搅拌桨，可打蛋清和奶油，一机多用，省时又省力～还还带有照明灯，很人性化哦?推荐给小伙伴们～?
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