懒人减肥版蔓越莓小司康
最近入手了咖啡机
一直想做点什么来配咖啡
然后我刷到了一个很喜欢的博主发的司康视频
那就选司康了！！
但是快夏天了 还是想减肥的
所以做了无奶油无糖的
满足一下自己想吃甜品又怕胖的这种纠结心理吧
一直想做点什么来配咖啡
然后我刷到了一个很喜欢的博主发的司康视频
那就选司康了！！
但是快夏天了 还是想减肥的
所以做了无奶油无糖的
满足一下自己想吃甜品又怕胖的这种纠结心理吧
用料
| 低筋面粉 | 120克（可以全部用低筋） |
| 中筋面粉 | 120克（因为我家面粉太多了） |
| 牛奶 | 100克（更浓郁可以用奶油） |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 黄油 | 60克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 10克（我没放 放一点更好吃 |
| 鸡蛋 | 2个（一个留着蛋黄刷表面） |
懒人减肥版蔓越莓小司康的做法
面粉类混合好后放入黄油块
切的碎碎的
然后用小刮刀把黄油和面粉切碎拌匀
就是一直在面粉里切黄油
直到黄油和面粉搅拌均匀成碎碎
这样的话会烤出来有空气感
不要用手揉 黄油融化就不好了
加入一颗鸡蛋和牛奶混合均匀
再加入蔓越莓干
面团擀成1.5厘米或者2厘米厚度
然后切成你喜欢的形状
刷蛋黄液的时候180度预热烤箱
170度 20分钟
这个就是懒人版且不专业的了
随便搅合搅合就可以了
但是越随便越好吃
它还可以做巧克力味 抹茶味的 红茶味的
小贴士
这个就叫随便搅合搅合就能吃的快手小零食吧