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减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:37 • 阅读：7935
想吃石锅拌饭了，做个低脂的藜麦版本的。也可以用米饭、杂粮饭。蔬菜随自己喜欢换其他的也可以的，肉也是。
用料是2-3人份，我们俩人吃完都是撑的。

用料

藜麦50克
鸡胸肉100克
黄瓜半根
胡萝卜半根
豆芽100克
金针菇40克
生菜十片
鸡蛋1-2个
韩式辣酱2勺
生抽1勺
蜂蜜半勺
凉白开1勺
食用油适量

减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法

  1. 准备好食材，胡萝卜黄瓜生菜切丝，金针菇去根，豆芽泡一下洗干净，鸡胸是提前腌好，可以参考之前的菜谱

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤1

  2. 藜麦泡半小时左右

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤2

  3. 烧一锅水，水开后倒入藜麦，煮10-15分钟

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤3

  4. 煮好后放到拌饭盘子底部

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤4

  5. 豆芽焯水

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤5

  6. 胡萝卜丝焯水煮软

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤6

  7. 金针菇要煮熟

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤7

  8. 平底锅烧热，倒点油，煎个蛋，喜欢溏心的就煎半熟，我喜欢全熟的

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤8

  9. 煎好的鸡蛋捞出来，直接把鸡胸肉放到锅里，一面煎三十秒

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤9

  10. 翻面再煎30秒

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤10

  11. 加水

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤11

  12. 盖上盖子中小火闷煮至水耗干

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤12

  13. 这就可以了

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤13

  14. 把这些菜都铺好，可以撒点黑芝麻

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤14

  15. 调一个酱汁，两勺韩式辣酱

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤15

  16. 一勺生抽

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤16

  17. 半勺蜂蜜

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤17

  18. 一勺凉开水，搅拌均匀

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤18

  19. 倒进铺好的菜里

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤19

  20. 使劲拌开，加点番茄洋葱小装饰

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤20

  21. 开吃啦

    减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法 步骤21
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