准备豆角去筋洗净。

豆角折成两段。

土豆去皮切成块。

排骨切块洗净。

锅内放入水，放入排骨，放一勺料酒。

水烧开排骨焯水，去掉血水，捞出来用清水洗净。

排骨放入高压锅内放入适量的水，放入料洒，葱段，姜片，1小勺盐，开铴8分钟关火排气。
没有高压锅，用铁锅煮30分钟左右。

准备葱姜蒜，八角，花椒粒，干辣椒。

准备东北黄豆酱。

炒锅内放油，放入亘角不停地翻炒煎至稍微变软。

把排骨和土豆都倒入锅内不停的翻炒。

放入八角花椒粒，葱花，姜片，干辣椒不停的翻炒，炒出香味。

放入酱油和黄豆酱，

放入排骨汤，汤量和豆角平齐就行。

开锅后调到中火。

放入13香。

盖上锅盖中火炖。

炖到锅底一点汤放入蒜末和鸡粉翻炒均匀。

夏季的新鲜豆角很香哦。