先准备好所需食材。

把食材处理一下：午餐肉和豆腐切成大小差不多的厚片；娃娃菜洗净切大块；金针菇洗净去根；土豆去皮切成厚片；洋葱切小块；葱、蒜、青红辣椒切片备用。

再调个酱汁：1汤匙辣椒粉+半汤匙白芝麻+半汤匙白糖+2汤匙生抽+1汤匙韩式辣酱，倒入适量热水把辣酱化开搅拌均匀。

锅里倒少许油小火加热，爆香葱片蒜片后再倒入洋葱块翻炒，灵菲尔淘气锅是陶瓷油的不粘涂层，可以先煸炒后炖煮，中途无需换锅，方便省事。

待洋葱炒出香气后放入娃娃菜，再铺上土豆片。

穿插着码好午餐肉和豆腐块，中间放入金针菇。

浇上之前调好的酱汁。

再倒入适量清水，水没过土豆就可以了，不用加太多水，娃娃菜和金针菇熟了以后都会出水。

最后在中间码上泡菜。

盖上锅盖转中火加热。

锅盖上的可开关气阀调到密封位置，这样可以使锅内循环更快，缩短烹饪时间的同时还能保留食材的原汁原味，锅里的汤汁煮开后转小火焖煮5分钟。

打一个鸡蛋在里面，盖上锅盖再煮半分钟。

关火撒上青红椒片即可。

厚切的午餐肉和豆腐超级入味，土豆也非常软糯，香辣浓郁的汤汁拌米饭超绝，抱着锅吃巨过瘾~

戳破中间的流心蛋搅和搅和，来一勺豆腐一勺汤，拌在米饭里，太满足了~