干煸四季豆
口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。
用料
四季豆 | 500克 |
干辣椒 | 10个 |
大蒜 | 8瓣 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
芝麻 | 1克 |
干煸四季豆的做法
将四季豆洗净切断备用
锅内放油, 烧至6成热时放入四季豆,炸熟捞出。
锅留底油,放入切好的姜片、蒜末、干辣椒炒香。
放入炸好的四季豆,用小火煸炒,然后放入生抽、盐、白糖翻炒3分钟。
最后加入芝麻点缀出锅。
小贴士
四季豆不要切的太小
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