鸡胸肉放入腌料搅拌均匀，腌制片刻待用。

把碗汁提前调好。

锅里热油，把鸡肉片滑散，颜色变白后捞出。这里用的是松下分体式IH电饭煲，把电饭煲部分取下来就是一个电磁炉，适用于家里大部分锅具，我这里选择了煎炒模式最大火力，滑出来的鸡肉滑嫩不老。

放入蒜片和洋葱炒香。

放入番茄和番茄酱，把番茄略微炒软。

倒入碗汁和鸡肉片，中火翻炒均匀即可出锅。

做这个菜之前，别忘了提前焖一锅米饭哟，松下分体式IH电饭煲蒸出来的米饭粒粒分明，口感特别好。

拌饭吃超下饭！