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番茄牛肉（孩子的最爱）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7968
孩子喜欢有汁拌饭，这道菜可以满足他们!!

用料

牛肉200克
西红柿3个
油、盐、生抽、冰糖适量

番茄牛肉（孩子的最爱）的做法

  1. 嫩牛肉切片，加姜丝和调料腌制15分钟
    调料: 油、生抽、盐、生粉适量

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤1

  2. 番茄切块备用，不喜欢吃皮的可以开水烫两分钟再去皮

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤2

  3. 热锅下油

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤3

  4. 倒入牛肉，中火翻炒，没有血色即可捞起

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤4

  5. 继续倒入番茄，加少许清水和适量冰糖，加盖中火煮两分钟

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤5

  6. 待水分收干

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤6

  7. 加入牛肉翻炒即可

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤7

  8. 酸甜开胃的番茄牛肉，营养美味的拌饭菜!

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤8

  9. 喜欢洋葱的朋友，还可以加入洋葱，味道也是很搭的。先把洋葱炒香再加入牛肉炒，后面步骤一样。

    番茄牛肉（孩子的最爱）的做法 步骤9

小贴士

1. 牛肉腌制时间不宜过长，也可用蛋清代替生粉
2. 不喜欢吃姜的可以不放，改用料酒去腥
3. 牛肉想要炒得嫩的秘诀是不能盖锅盖
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