【0611】玫瑰露渍圣女果<302小厨房>
玫瑰露酒也是一种高度酒，其中玫瑰的香气格外迷人，吃完后可不要开车哟~~
用料
| 圣女果（樱桃番茄） | 400g |
| 玫瑰露酒 | 100ml |
| 白糖 | 40g |
| 饮用水 | 80ml |
【0611】玫瑰露渍圣女果<;302小厨房>;的做法
原料图
将玫瑰露酒、饮用水、白糖混合均匀
搅拌一下，会有一小部分糖不太溶解，没关系，不要减少糖的用量
用小刀在番茄上浅浅的划出痕迹，方便之后剥皮
烧一锅开水
煮沸后放入小番茄烫15秒左右，可以看到有番茄皮有脱落迹象就可以
立刻盛出
泡入冷水降温，方便去皮
然后轻轻撕去表皮即可~~
把去皮的小番茄放入保鲜袋或者能尽量保证浸泡的容器中，加入之前调好的玫瑰露糖汁即可~~
放入冰箱隔夜冷藏入味即成
趁冰凉的时候吃味道最好~~
吃完一定不要开车哦！！！！
小贴士
1，冰凉的时候吃口感和味道最好；
2，玫瑰露酒度数也不低，不要吃太猛，吃着吃着就有醉意了~
2，玫瑰露酒度数也不低，不要吃太猛，吃着吃着就有醉意了~
- 上一条： 梅渍小番茄(圣女果)
- 下一条： 橄榄油浸小番茄/圣女果·佛卡夏食材