开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤
酷热难耐的夏天，没胃口吃饭？
那就来一道开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤吧！好喝有营养，吃多也不怕胖。
准备好你的小手～开动吧！
那就来一道开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤吧！好喝有营养，吃多也不怕胖。
准备好你的小手～开动吧！
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
开胃又减脂的西红柿金针菇蛋汤的做法
准备食材，如图
处理食材：
①打鸡蛋
②香菇、金针菇切碎
③西红柿切块，这里就不焯水去皮了
热锅倒油，油3分热准备下菜
倒入西红柿，翻炒，中小火
翻炒出汁，倒少许水，倒蚝油
倒入香菇，快速翻炒
倒适量水，开锅，倒金针菇，煮几分钟
①倒入鸡蛋，快速搅拌
②适量盐
③关火
④放鸡精
美味减脂汤出锅。
小贴士
①香菇还是需要翻炒下，更入味
②西红柿选熟一点的，更容易出汁
③油倒适量，不宜多
②西红柿选熟一点的，更容易出汁
③油倒适量，不宜多