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椰奶冻(一款毫无难度的甜点)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:35 阅读:7923
30g糖量刚刚好,如果爱吃甜可以适当加点糖,如果家里有奶油可以代替部分牛奶(建议糖跟奶油都不要加太多,会容易腻)

用料

牛奶200克
椰浆100克
吉利丁粉(明胶)10克
细砂糖30g克
椰蓉少许
橙子肉(随意放加或不放)半个

椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法

  1. 奶锅中倒入200g牛奶➕100g椰浆➕30g细砂糖,小火搅拌至融化

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法 步骤1
  2. 另取一个杯子,放入10g吉利丁粉➕少许冷牛奶泡发,奶锅关火,将泡发的吉利丁粉倒入奶锅中搅拌至融化

  3. 将奶锅中的液体过滤倒入准备的容器中,冷却后放冰箱冷藏三小时以上,成豆腐块状即可(如果加水果,这个步骤就可以加入了)

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法 步骤3
  4. 我是晚上做好放冰箱,早上拿出来用刀划块,撒上一层椰蓉后,用勺子顺着边缘将椰奶冻翻动一下,再撒上一些椰蓉,盖上盖子轻轻晃动

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法 步骤4
  5. 做好啦~开吃~

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法 步骤5
  6. 这是加了橙子的椰奶冻,切不太好看,但很好吃~

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法 步骤6