私房爆单网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗
口感丝滑Q弹的椰奶冻➕上各种新鲜水果和奶茶小料，一口下去多重口味，好吃绝啦[偷笑R]
锁?住这个配方就可以原地摆摊啦[偷笑R]
锁?住这个配方就可以原地摆摊啦[偷笑R]
用料
| 椰浆 | 200克 |
| 牛奶 | 280克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 白糖 | 45克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 表面装饰： | |
| 新鲜水果，奶茶小料，奥利奥碎适量 |
私房爆单?网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法
吉利丁片用冰水泡软。
:牛奶➕椰浆➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中，混合均匀小?慢慢加热到55度左右，把糖化开。
关火加入泡软的吉利丁片（沥干水份）
搅拌均匀，过筛。
倒入杯子里面，冷藏2—4小时以上。
切水果
椰奶冻完全凝固后表面放上自己喜欢的各种新鲜水果，和奶茶小料马蹄爆爆珠，脆啵啵，或者是奥利奥碎…
带着出去春游一起野餐吧
颜值与味蕾并存
混合水果➕原味脆啵啵和巧克力脆啵啵
芒果?加巧克力脆啵啵➕Q弹椰奶冻，一口下去多重口感，让人回味无穷。
怎么搭配都好吃
草莓?原味脆啵啵
小贴士
冷藏一下口感更好吃
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