芋圆芒果椰汁西米露
最好吃的配方，没有之一！
此方为二人份，两小碗。当然，你要是想一个吃完，也不是不可以啊！
芋圆要事先备好，若没有芋圆，那就直接做水果西米露，也是很好吃的。当然，你要是不想吃水果，可以直接加椰浆牛奶也可以。
此方为二人份，两小碗。当然，你要是想一个吃完，也不是不可以啊！
芋圆要事先备好，若没有芋圆，那就直接做水果西米露，也是很好吃的。当然，你要是不想吃水果，可以直接加椰浆牛奶也可以。
用料
| 西米 | 60g |
| 椰浆 | 100g |
| 纯牛奶 | 60g |
| 炼乳 | 10g |
| 芋圆 | 适量 |
| 芒果 | 1个 |
芋圆芒果椰汁西米露的做法
煮西米:取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。
利用刚才20分钟时间切好芒果丁。
煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。
取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。
加入100g椰浆
60g牛奶
加入10g炼乳搅拌均匀。
搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。
小贴士
提示:
1:煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。
2:芋圆煮好马上过凉水，以保证芋圆的Q弹口感。
1:煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。
2:芋圆煮好马上过凉水，以保证芋圆的Q弹口感。
- 上一条： 榴莲千层蛋糕
- 下一条： 榴莲千层盒子(详细摊皮技巧)