芝士焗大虾
芝士焗大虾?是非常简单的一道菜,好看又快手,二十分钟就可以搞定。每次我都会烤一大盘,家里的宝宝老人都喜欢,虾中融入浓浓的奶香味,一点也不腥。简单的菜对食材的要求就会更高一些,除了选择优质的大虾,这里最重要的就是菜里用到的芝士,伊利芝士片是制作浓郁的芝士味美食的最佳选择,所以这道菜我选用了伊利芝士片,它营养真的很好,有牛奶十倍的钙含量,家里小朋友吃一点补钙特别合适。其次它的奶味特别浓郁,吃起来也很顺滑,很多菜都可以用到,直接夹面包吃或者烤着吃味道都不错,而且是分片包装好的,使用起来特别方便,不用担心保存的问题,一次我都会多买一些放在家里。
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用料
大虾 | 500g |
伊利芝士片 | 4片 |
美乃滋酱 | 40g |
大蒜头 | 半颗 |
黑胡椒 | 1-2g |
盐 | 2-3g |
柠檬 | 少许 |
芝士焗大虾的做法
准备好所有的原材料,这里我选用了伊利芝士片,口感顺滑,让这道菜更好吃~
虾洗干净,剪掉多余的虾须,用剪刀把虾开背,中间剪开,滴一些柠檬腌渍一下。
大蒜切蓉,然后把美乃滋酱、蒜蓉、盐、黑胡椒混合在一起。
此时预热烤箱,180度,把蒜蓉美乃滋酱涂抹在虾内,尽量铺平。
然后把伊利芝士片切成小三角,倒铺在虾上。
放入预热好的烤箱,保持180度,烘烤15分钟左右,虾变成红色,芝士融化,微微金黄色就是烤好了,大家可以根据自己的烤箱脾性调节时间。
烤完后取出,撒上一些欧芹或者法葱装饰调味即可。
烤完趁热吃吧!融化的芝士片的味道非常浓郁,更能承托出虾肉的鲜甜!
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