橙子用刨子取下橙皮末

加上白砂糖渍出香气备用

橙子榨汁，取100克备用

所有面包体原材料放入厨师机里，黄油和糖渍橙皮末除外，揉至粗膜

加入黄油揉出手套膜

最后加入糖渍橙皮末低速揉匀即可

取出揉好的面团，整理一下进行一发，28度的环境发酵60分钟

一发结束后，面团平均分成十份，每份重大约100克

滚圆放入发酵盒，松弛15分钟

取出一份松弛好的面团，轻轻按扁

用擀面杖上下擀长，拍掉边上的气泡

翻面整理

从上往下顺势卷起

卷好的样子

卷好以后轻轻搓长即可

其他所有面团依次做好

二发，33度，湿度80%，发酵50分钟，烤箱提前预热，最后烘烤，上火150度，下火190度，烘烤14-16分钟

出炉轻震烤盘