将125g水，红薯淀粉50g、柠檬汁25g、果酱35g搅拌均匀后倒入锅中

加入100g的精幼砂糖，电磁炉800w中小火搅拌5-6分钟左右，无糖颗粒成团即可

电磁炉调成小火（功率约300w），加入50克糖继续翻炒至糖完全融化并可拉丝（约5分钟左右），再加入50克糖继续翻炒至糖完全融化并可拉丝（约5分钟），加入最后的50克糖，翻炒至糖完全融化可拉丝（炒10分钟左右，锅底非常干净），全程大约25分钟。最后炒制会拉丝浓稠的状态

在烤盘中倒入炒熟的玉米淀粉，放入模具。模具中可以涂上少量玉米淀粉，这样更好脱模

在模具中倒入熬好的糖团，在表面筛上炒熟的玉米淀粉，稍微压平整即可

冷却后，切成条状或者块状就可以啦