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酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:39 阅读:7920
近来在减脂,就想着倒腾点儿低卡低脂的小蛋糕满足下味蕾,正好两个小宝贝在身边,就做了这个大人小孩都可以吃的酸奶蓝莓蛋糕,口感绵软细密,我家两个宝贝吃的很开心,当然我这个大宝贝也吃得开心,哈哈哈

用料

蓝莓20颗
酸奶400克
鸡蛋4个(去壳单个大概50g)
玉米淀粉40克

酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法

  1. 1、碗中倒入淀粉、鸡蛋和酸奶,搅拌均匀至无颗粒的状态(这样蛋糕做出来才细腻);

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤1
  2. 2、找一个合适的耐高温碗,铺上硅油纸,倒入酸奶糊,然后放上蓝莓;

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤2
  3. 我用的700ml碗正好装下,建议找个比我的碗容量稍微大点的容器,或者相对减少食材量,因为烘烤过程蛋糕还会再升高一点儿。

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤3
  4. 3、烤箱提前180度预热10分钟,放入酸奶糊的碗;

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤4
  5. 4、上下火180度烘烤45分钟。
    如果没有烤箱可以用蒸锅:冷水上蒸锅(蒸的时候记得盖个盘子),大火蒸30分钟。

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤5
  6. 5、出锅啦~可以直接在碗里挖着吃,也可以像我这样切成小块。软软嫩嫩的,咬一口还会爆浆,快点喊上宝宝一起开动吧!

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤6
  7. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤7
  8. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤8
  9. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤9
  10. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤10
  11. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤11
  12. 切开看细节

    酸奶蓝莓蛋糕(低脂低卡)-烤箱版食谱的做法 步骤12

小贴士

1、碗可以替换成其他的模具,但一定要选择烤箱专用或者耐高温的。
2、蓝莓可以换成任何自己喜欢的水果,切成丁就可以,比如:草莓、芒果、苹果、橙子等。
3、一岁内的宝宝吃建议酸奶用无糖酸奶哟,我家孩子大了直接用的安慕希酸奶。