西瓜皮的第N种吃法（西瓜皮馅料）
夏天吃的最多的就是西瓜，但是西瓜皮总是扔掉，西瓜皮的营养价值很丰富，也可以做很多的好吃的，今天我用西瓜皮代替冬瓜做了这个万能馅料。
用料
| 西瓜皮（挤干水） | 1200克 |
| 植物油 | 60克 |
| 糖 | 80克 |
| 麦芽糖 | 180克 |
西瓜皮的第N种吃法（西瓜皮馅料）的做法
1、西瓜皮挖出瓜瓤，刮去皮切块。
2、西瓜皮切成丝。
3、西瓜皮放入锅里煮至软烂。
4、捞出西瓜皮的重量大概1200克的样子。
5、西瓜皮捞出放入大圆锅，倒入植物油和糖，不断翻拌。
6、翻拌至水份吸干。
7、倒入麦芽糖，继续翻拌，一定要用不粘锅，不然很难操作。
8、翻拌至成团即可。
9、放凉后搓成一个个大小相等的小剂子，备用。可以做酥饼，做月饼，做冰皮月饼等等都很好吃。
晶莹剔透很喜爱
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