只有在家才能吃到的——炒西瓜皮
曾经有人告诉我：西瓜皮也有很多营养，所以每次吃完西瓜我都会把瓜皮留下来，炒菜，也曾包过锅贴，真的挺好吃?
用料
| 西瓜皮 | 300-500克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 糖 | 8克 |
| 盐 | 适量 |
只有在家才能吃到的——炒西瓜皮的做法
西瓜皮去外面硬皮，去掉红肉
切成条
锅里放油
油热加入西瓜皮，炒软
中火炒至疲软
加入一勺生抽、一勺醋
一小勺糖、少许盐，翻炒
加入蒜末炒出香味，盛盘
又有酸甜味，脆感中又带点嚼劲，这个味道恐怕只有家里才有了吧
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