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西瓜汁的云朵面包(首创)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7925
今年夏天,哈尔滨虽然不热,但我最爱吃的水果就是西瓜了,主要是水分大,还甜,所以,几乎每天都打成果汁喝,非常过瘾!今天突发奇想,决定用西瓜汁和面,就做了这个面包?

用料

西瓜汁150克
牛奶150克
鸡蛋75克
酵母5克
奶粉25克
4克
细砂糖10克
黄油50克
芒果干若干

西瓜汁的云朵面包(首创)的做法

  1. 打西瓜汁。注意:不是榨果汁,带果肉的。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤1
  2. 用筛子过滤西瓜汁,称重150克。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤2
  3. 除黄油外的原料都放到面包机里,先液体,后固体,最好盐和酵母分别放两端。我一般是用面包机发面档,和面的程序我用两遍,第二遍开始就把切片的黄油散放在面包机和面团之间。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤3
  4. 发好后是比较稀的这样。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤4
  5. 用点手面防止糊手,分成十二份。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤5
  6. 每份再分成五份。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤6
  7. 芒果干也分成十二分。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤7
  8. 五个小面团分别包上芒果干,按个人喜好,决定放的量,越多越甜。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤8
  9. 放入蛋糕模具中。

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  10. 下边四个,中间罗一个。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤10
  11. 烤箱175度20分钟。

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  12. 这个挺正。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤12
  13. 很软,组织细腻。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤13
  14. 芒果粒有点少。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤14
  15. 我喜欢放烤箱里储存。

    西瓜汁的云朵面包(首创)的做法 步骤15

小贴士

1、因为西瓜?甜,所以我放的糖少,但确实不咋甜。
2、 实践证明,西瓜汁做的面食是胡萝卜黄色。