把樱桃清洁干净

用吸管把核去掉，或者用其它方法都可以，能去核就好。

砂糖和樱桃大至翻拌一下，放冰箱里腌制半天，最少也要2小时。

经过半天后的腌制，大概是这样的。

器皿高温消毒，沥干水份。

在煮之前，我用破壁机打了两三秒，不必打得太碎纸。

加入柠檬汁，先大火煮开，再转小火慢煮。

煮了10分钟后是这样的。

我煮了45分钟，浓稠的程度大概是这样。

然后装在小瓶里，尽量装满，不留空气。再封上保鲜膜，盖上盖子，尽量把空气压出来，放冰箱冷藏保存。

可以做蛋糕，抹面包