西柚酸奶巴斯克蛋糕
Q弹的巴斯克小蛋糕，有着嫩黄的蛋糕体和橘红色的西柚果粒，入口也是细腻无渣的，添加的蔓越莓干也会减少整体的酸感，不用额外加糖。
咬到西柚果粒的瞬间，还能让你体验一下爆汁的感觉～颜值也很高哟～一起做起来吧～
食谱by芃芃妈
咬到西柚果粒的瞬间，还能让你体验一下爆汁的感觉～颜值也很高哟～一起做起来吧～
食谱by芃芃妈
用料
| 西柚 | 少量 |
| 蔓越莓干 | 少量 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 酸奶 | 100克（浓稠一点的） |
| 玉米淀粉 | 10克 |
西柚酸奶巴斯克蛋糕的做法
先将鸡蛋打散加入酸奶搅拌均匀，筛入淀粉再次搅拌均匀，加入蔓越莓干；
烤箱提前预热，将混合好的酸奶糊倒入蛋糕杯，表面撒上西柚果粒。送入烤箱开烤～170-180度25分钟，根据自己烤箱脾气调整。
我的是mini烤箱，150度25分钟。
切开后，可以看到点点蔓越莓哟～
小贴士
1、蔓越莓干也可以替换成葡萄干。
2、没有淀粉可以用低筋面粉替换（可以自己尝试一下哟）。
3、怕酸的大宝宝，也可以加入少量白砂糖。
2、没有淀粉可以用低筋面粉替换（可以自己尝试一下哟）。
3、怕酸的大宝宝，也可以加入少量白砂糖。