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昂刺鱼炖豆腐
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:42
•
阅读:7967
用料
昂刺鱼
4条
嫩豆腐
一大块
昂刺鱼炖豆腐的做法
买鱼的时候让老板把昂刺鱼杀好去内脏。
昂刺鱼洗净。
锅烧热油,下葱姜蒜爆香。
下昂刺鱼,小火两面都稍微煎一下。
放蒸鱼豉油。
放水、盐、豆腐小块。中小火炖20分钟。
装盆,撒葱和红辣椒碎。
小贴士
不要放酱油,汤也能喝,很鲜。
可以放一点花椒在热油里爆香,可以去腥。
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