鸡腿菇和芦笋洗净切块备用。热锅冷油放蒜片爆香，再加鸡腿菇和芦笋爆炒一下。鸡腿菇会出水的，所以不要放水。到水分开始收干时加盐、糖、酱油调味。

加入金橘（对半切开，取出里面的肉不要。）和腰果翻炒一下，出锅。

搞定！

只是素菜但颜值口感都很好。而且超级超级简单，也是个很好的宴客菜。