杨梅酒
杨梅季节的仪式感（备着自己看）
用料
| 杨梅 | 1500克 |
| 白酒2000 | 勺 |
| 冰糖适量 | 克 |
杨梅酒的做法
准备工作…
买了一堆野生杨梅。
大姨家拉了几坛自家的烧酒。
每年都要做好几瓶的酒，主要还是送人，朋友们都很喜欢。
杨梅已经处理过，蒂已去除…
称重量
酒尾洗洗干净杨梅，再晾会
稍微晾一下就好
一瓶瓶装好杨梅，加好烧酒…
往年我们这种10斤的瓶子都是先装3斤杨梅，4斤烧酒，如果想要甜口酒后期自己加些冰糖
每年灌酒的时候都要给自己闻醉了
不难做，就是比较费时间。每年的杨梅季就这么短暂，自制干净卫生，材料都是自个放心的，送人的就要给到最好
小贴士
不用煮，直接浸泡出杨梅味就好。颜色深一点的泡出来颜色更好看
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