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养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7980
鸡蛋滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿;淮山药健脾益胃、益肺止咳、能让身体里的酶活性降低、固肾益精;猪瘦肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、钾元素、纳元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养,可以提供有机铁和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血症状,具有补肾养血的功效。这三种食物加上姜、小葱、蚝油、料酒、生抽、面粉、淀粉、黄油、大蒜等一起制作食用,具有养心安神、补肾养血、美容养颜的作用哈!

用料

淮山药150克
鸡蛋4个
猪瘦肉110克
小葱3半根
3片
大蒜一小个
蚝油一勺(9克)
料酒一勺(9克)
面粉20克
淀粉15克
2克
黑胡椒适量
黄油15克
生抽适量

养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法

  1. 食材集体照。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤1
  2. 淮山药去皮切小块放入煮粥的祸上蒸,粥熟淮山药也熟。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤2
  3. 猪瘦肉洗干净剁碎加入蚝油、黑胡椒、料酒、姜、生抽搅拌均匀腌制备用。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤3
  4. 热锅加黄油,放入小葱、大蒜、姜热香。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤4
  5. 加入蒸熟捣碎的淮山药炒片刻,并加入盐搅拌均匀。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤5
  6. 淮山药炒好后加入面粉、淀粉搅拌均匀。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤6
  7. 加入腌制好的猪瘦肉搅拌均匀备用。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤7
  8. 将鸡蛋液摊成蛋皮。

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  9. 将搅拌均匀的淮山药、猪瘦肉等摊平在蛋饼上。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤9
  10. 卷成卷放入水开了的蒸锅蒸20分钟即可。

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤10
  11. 切开摆盘开吃!营养美味哈!小伙伴们想不想试试?

    养心安神、补肾养血、美容养颜的淮山药瘦肉蛋卷的做法 步骤11

小贴士

1、这道菜可以按人数或个人喜好定数量。
2、鸡蛋液摊成蛋皮时一定要小火、小火、小火(重要的事情说三遍)。