橘子拨皮备用

锅里放水，煮开。放拨皮的橘子，煮沸，在煮一分钟。

捞出过凉水。

慢慢拨掉白色的筋膜（白色筋膜去的不干净，煮出罐头会苦）

去筋膜的橘子，在冲洗两遍，目的去苦味。

锅里放水，冰糖，先小火把冰糖煮融化。（大块的冰糖可以微波炉微15秒左右很好掰开了）

冰糖煮融化，水煮沸腾，放橘子，煮沸腾。捞出浮沫。煮1-2分钟，关火。水的量刚没过橘子正好。喜欢喝罐头糖的可以多放一些水。

家里的罐头瓶子，开水煮一下，控干水份。杀菌，罐头保质期会延长。

没瓶装好，拧紧盖子，倒扣，放凉。直接冰箱冷藏。等来暖气，开一瓶，冰冰凉凉，特别败火。

还剩一些，可以先解馋。