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软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:46 阅读:7928
酸酸甜甜的橘子,裹上糯米皮,糯叽叽,一口咬下,橘子在嘴里爆汁~~
免烤箱,0难度,吃个橘子,大吉大利,一起试试吧,圆滚滚,好看又好吃!
一份可以复刻4只橘子大福哦!

用料

糯米粉70克
玉米淀粉15克
细砂糖20克
橘子汁110克
黄油10克
熟糯米粉适量
橘子5-6只

软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法

  1. 准备材料。橘子快下市了,只有这种大橘子,好在酸甜多汁,口感也不错!

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤1
  2. 橘子去壳,1-2只用破壁机榨汁。

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  3. 取110克橘子汁+糯米粉+玉米淀粉+细砂糖放入盆中。

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤3
  4. 搅打均匀。

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤4
  5. 过筛入碗里,盖上保鲜膜,扎孔。

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  6. 水开后上锅蒸熟,大概25分钟。蒸好趁热放黄油揉匀。

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤6
  7. 揉透的皮能扯开不会马上断裂,分4份,撒上熟糯米粉防粘。

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  8. 擀开或者用手压薄,放上一整颗橘子。

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  9. 收口朝上,捏紧,拍上熟粉防黏,放上带柄的叶片装饰就搞定啦!

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤9
  10. 不用冷藏,就可以直接开吃啦,软糯的糯米皮,裹着多汁的橘子,酸酸甜甜,超软糯。配上冰镇饮料喝个下午茶,冰凉解暑,巨好吃!

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  11. 成品

    软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法 步骤11

小贴士

1、不同季节橘子品种不同,小橘子的量要多一些。
2、皮蒸制的时间不是固定,蒸熟就可以。
3、吃不完,密封冷藏,尽快吃完!