很好吃哟
正所谓心急坏事，就像我图片显示的面包组织，有点软了，这是因为面包出炉没多久，我就给切了，不可学不可学??
用料
| 中种面团 | 400克 |
| 蜂蜜种 | 118克 |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 水 | 60克 |
| 麦芽精 | 2克 |
| 盐 | 3.8克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 陈皮 | 10克 |
很好吃哟? 咬一口满是橘香蜂蜜陈皮欧包的做法
提前制作中种面团和蜂蜜种；
将高筋粉、水、鲜酵母搅拌融合后，再加入中种面团和蜂蜜种继续搅拌融合，加入盐、蜂蜜搅拌至面筋完全扩展，最后加入陈皮（面温控制在24度以下）；
将面团整理成圆滑状态，发酵45分钟后，再次整理成圆滑状态，再发酵45分钟；
将面团分割成2块，大概（380g）个左右，继续醒发30分钟；
将面团整成球状，面团收口朝下，放在发酵布上，最后醒发45分钟；
入炉后喷大量蒸汽，3分钟后在喷蒸汽，家用烤箱参考温度是上火210度下火160度；
小贴士
1.参考用料只是“参考”，学会看面团状态更重要；
2.面包刚出炉后，一定要放凉后才切片，心急坏事；
2.面包刚出炉后，一定要放凉后才切片，心急坏事；