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蜜橘雪媚娘

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:46 阅读:7948
?超萌的橘子果冻雪媚娘,皮薄馅大,软糯香甜,吃一个不过瘾!

用料

一、雪媚娘皮
糯米粉80克
玉米淀粉20克
牛奶128克
细砂糖25克
多力黄金3益葵花籽油15克
二、夹馅
橘子汁200克
吉利丁8克
淡奶油200克
细砂糖15克
三、其他
熟糕粉适量
巧克力少许

蜜橘雪媚娘的做法

  1. 准备好所需食材。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤1
  2. 原汁机榨取橘子汁200克

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤2
  3. 小火加至温热,加入提前泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁融化。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤3
  4. 过筛倒入容器,放入冰箱冷藏半小时。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤4
  5. 冷藏凝固后的橘子果冻切小块,继续冷藏待用。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤5
  6. 淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性,冷藏待用。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤6
  7. 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合均匀。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤7
  8. 倒入碗中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小洞,隔水蒸25分钟。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤8
  9. 加入多力黄金3益葵花籽油。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤9
  10. 戴上一次性手套,揉匀,使葵花籽油充分被面团吸收。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤10
  11. 取28克蒸好的雪媚娘皮,表面抹上熟糕粉,擀成圆形。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤11
  12. 放上适量奶油和橘子果冻块。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤12
  13. 再盖上奶油抹平。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤13
  14. 包起来,收口捏紧。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤14
  15. 最后用巧克力画眼睛鼻子腮红。

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤15
  16. 软软糯糯很好吃哦!

    蜜橘雪媚娘的做法 步骤16